tea_young
24-01-2006, 02:06 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images766949_DauPhuSotMam.jpg
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu phụ non, cắt vuông
- 5 tai nấm đông cô
- 10 con tôm, bóc vỏ thái hạt lựu
- Hành lá cắt khúc, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 bát nước dùng, 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê tỏi xay, hạt nêm.
Thực hiện:
- Ngâm nấm đông cô, thái nhuyễn
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tôm, nấm vào xào. Thêm nước dùng, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm
- Cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh. Tiếp theo, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay.
Thưởng thức: Rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu phụ non, cắt vuông
- 5 tai nấm đông cô
- 10 con tôm, bóc vỏ thái hạt lựu
- Hành lá cắt khúc, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 bát nước dùng, 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê tỏi xay, hạt nêm.
Thực hiện:
- Ngâm nấm đông cô, thái nhuyễn
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tôm, nấm vào xào. Thêm nước dùng, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm
- Cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh. Tiếp theo, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay.
Thưởng thức: Rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng.