tea_young
24-01-2006, 01:39 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images766921_BoVien.jpg
Nguyên liệu:
200g thịt bò
100g giò sống
100g nấm rơm
5g tai nấm đông cô
200g củ dền, 200g khoai tây, đậu cô-ve, cắt khúc, 2 bát nước dùng, hành lá, rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường.
Thực hiện:
Chẻ đôi nấm rơm, rửa sơ qua nước muối
Ngâm nấm đông cô, thái vuông
Cắt vuông khoai tây, củ dền
Xay thịt bò, trộn thịt vời giò sống, hạt nêm, tiêu, đường, vo viên
Đun sôi nước dùng, cho bò viên, củ dền vào nấu dưới lửa vừa
Củ dền vừa chín, cho khoai tây, cà rốt, nấm đông cô vào. Nấu nấm rơm. Nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Rắc hành ngò, dùng nóng.
Nguyên liệu:
200g thịt bò
100g giò sống
100g nấm rơm
5g tai nấm đông cô
200g củ dền, 200g khoai tây, đậu cô-ve, cắt khúc, 2 bát nước dùng, hành lá, rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường.
Thực hiện:
Chẻ đôi nấm rơm, rửa sơ qua nước muối
Ngâm nấm đông cô, thái vuông
Cắt vuông khoai tây, củ dền
Xay thịt bò, trộn thịt vời giò sống, hạt nêm, tiêu, đường, vo viên
Đun sôi nước dùng, cho bò viên, củ dền vào nấu dưới lửa vừa
Củ dền vừa chín, cho khoai tây, cà rốt, nấm đông cô vào. Nấu nấm rơm. Nêm gia vị vừa ăn.
Thưởng thức:
Rắc hành ngò, dùng nóng.