tea_young
24-01-2006, 01:37 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images766931_MucSotTuong.jpg
Nguyên liệu:
300g mực tươi
100g đậu trứng cút, luộc chín
Hành lá cắt khúc, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng, 1 bát nước dùng, 1 thìa cà phê tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm.
Thực hiện:
Rửa sạch mực, lấy bỏ mật đen bên trong, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng cho đẹp
Phi tỏi, cho mực, đậu trứng cút vào xào. Hạt nêm, dầu hào, nước dùng, bột năng pha loãng.
Thưởng thức:
Cho mực sốt ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá, tiêu, dùng nóng.
Nguyên liệu:
300g mực tươi
100g đậu trứng cút, luộc chín
Hành lá cắt khúc, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng, 1 bát nước dùng, 1 thìa cà phê tỏi xay, dầu ăn, hạt nêm.
Thực hiện:
Rửa sạch mực, lấy bỏ mật đen bên trong, cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng cho đẹp
Phi tỏi, cho mực, đậu trứng cút vào xào. Hạt nêm, dầu hào, nước dùng, bột năng pha loãng.
Thưởng thức:
Cho mực sốt ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá, tiêu, dùng nóng.