tea_young
24-01-2006, 01:34 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images766883_ThanCaCuonGung.jpg
Nguyên liệu
400g phi lê cá basa
1 củ gừng tươi
Một ít hành lá
1 thìa súp nước mắm ngon
Lá gừng, hạt nêm, tiêu.
Thực hiện
Rửa sạch phi lê cá, thái mỏng
Ướp cá với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị
Gọt vỏ gừng tươi, thái sợi nhỏ
Chần sơ hành lá
Trải thăn cá ra khay, xếp gừng vào giữa, cuộn tròn lại, dùng hành lá buộc cố định
Lót lá gừng vào đĩa, xếp cá lên,hấp cách thủy.
Thưởng thức:
Món này chấm kèm với nước mắm pha gừng.
Nguyên liệu
400g phi lê cá basa
1 củ gừng tươi
Một ít hành lá
1 thìa súp nước mắm ngon
Lá gừng, hạt nêm, tiêu.
Thực hiện
Rửa sạch phi lê cá, thái mỏng
Ướp cá với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị
Gọt vỏ gừng tươi, thái sợi nhỏ
Chần sơ hành lá
Trải thăn cá ra khay, xếp gừng vào giữa, cuộn tròn lại, dùng hành lá buộc cố định
Lót lá gừng vào đĩa, xếp cá lên,hấp cách thủy.
Thưởng thức:
Món này chấm kèm với nước mắm pha gừng.