Canh hoa bí

[tea_young]

http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images776836_CanhHoaBi.jpg
Nguyên liệu

1 miếng đậu phụ non
100g hoa bí vàng
100gr thịt bò
1 bông nấm tuyết
1 tô nước dùng, hạt nêm,đường, tiêu, hành, ngò, dầu hào.



Thực hiện

Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn
Hoa bí rửa sạch, để ráo
Nấm tuyết ngâm nước cho mềm, thái nhỏ
Thịt bò băm nhỏ, vo viên tròn
Đun sôi nước dùng. Cho bò viên vào. Nêm hạt nêm, đường.
Cho bông bí, nấm tuyết, đậu phụ vào. Chờ nước sôi, cho ra tô, rắc tiêu, hành, ngò.