tea_young
24-01-2006, 01:13 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images799034_TomNuongMuoiOt.jpg
Nguyên liệu
Tôm sú 1kg
Muối hột, ớt bột, vài nhánh xả cây băm nhỏ, 1 quả chanh, bột ngon, tiêu.
Thực hiện
Cho các gia vị vào trộn đều. Tôm sú rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho tiếp tôm sú vào nồi, xốc đều tay khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Quạt than cho hồng. Dùng que xiên dọc thân tôm rồi đặt lên vỉ than hồng nướng. Lật đều tay, khi tôm chuyển màu đỏ hồng, tỏa mùi thơm là đã chín. Xếp tôm ra đĩa, có thể rút bỏ que xiên hoặc để nguyên tùy thích. Dùng nóng với muối hột trộn ớt bột, thêm chút chanh.
Nguyên liệu
Tôm sú 1kg
Muối hột, ớt bột, vài nhánh xả cây băm nhỏ, 1 quả chanh, bột ngon, tiêu.
Thực hiện
Cho các gia vị vào trộn đều. Tôm sú rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho tiếp tôm sú vào nồi, xốc đều tay khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Quạt than cho hồng. Dùng que xiên dọc thân tôm rồi đặt lên vỉ than hồng nướng. Lật đều tay, khi tôm chuyển màu đỏ hồng, tỏa mùi thơm là đã chín. Xếp tôm ra đĩa, có thể rút bỏ que xiên hoặc để nguyên tùy thích. Dùng nóng với muối hột trộn ớt bột, thêm chút chanh.