tea_young
24-01-2006, 12:59 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200512/original/images851433_sodua.jpg
Nguyên liệu:
- 200g hoa so đũa trắng
- 50g thịt cua
- 4 chén nước dùng
- 1 thìa bột năng
- 1 thìa hạt nêm thịt heo maggi
- 2 thìa dầu ăn, 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước cốt me, tiêu, ngò (rau mùi).
Thực hiện: Nấu sôi nước dùng, nêm chút hạt nêm thịt heo, thêm chút dầu ăn cho vị súp đậm đà. Cho tương ớt, nước me vào, hòa tan bột năng với chút nước, đổ vào nồi súp tạo độ sánh.
Cho thịt cua vào, cuối cùng cho bông so đũa vào, đảo đều.
Thưởng thức: Múc súp ra tô, trang trí ngò, rắc tiêu, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 200g hoa so đũa trắng
- 50g thịt cua
- 4 chén nước dùng
- 1 thìa bột năng
- 1 thìa hạt nêm thịt heo maggi
- 2 thìa dầu ăn, 2 thìa tương ớt, 1 thìa nước cốt me, tiêu, ngò (rau mùi).
Thực hiện: Nấu sôi nước dùng, nêm chút hạt nêm thịt heo, thêm chút dầu ăn cho vị súp đậm đà. Cho tương ớt, nước me vào, hòa tan bột năng với chút nước, đổ vào nồi súp tạo độ sánh.
Cho thịt cua vào, cuối cùng cho bông so đũa vào, đảo đều.
Thưởng thức: Múc súp ra tô, trang trí ngò, rắc tiêu, dùng nóng.