tea_young
24-01-2006, 12:53 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200601/original/images872875_misoi.jpg
Nguyên liệu
450g linguine
500g nghêu
10g húng quế tươi
1/2 thìa cà phê ớt bột
100ml vang trắng
80g phó mát Parmesan
Thực hiện
Luộc mì theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để mì không dính vào nhau). Luộc nghêu chín vớt ra để ráo, lấy 1/2 chén nước luộc. Xào thơm tỏi, húng quế, ớt bột, cho nghêu vào đảo đều, tiếp theo là cho vang trắng, nước luộc nghêu nêm vừa ăn. Cho mì vào đều, dọn nóng với phó mát parmesan.
Nguyên liệu
450g linguine
500g nghêu
10g húng quế tươi
1/2 thìa cà phê ớt bột
100ml vang trắng
80g phó mát Parmesan
Thực hiện
Luộc mì theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để mì không dính vào nhau). Luộc nghêu chín vớt ra để ráo, lấy 1/2 chén nước luộc. Xào thơm tỏi, húng quế, ớt bột, cho nghêu vào đảo đều, tiếp theo là cho vang trắng, nước luộc nghêu nêm vừa ăn. Cho mì vào đều, dọn nóng với phó mát parmesan.