tea_young
24-01-2006, 12:50 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200601/original/images873827_cuachanh.jpg
Nguyên liệu
Cua thịt: 1 con (800g)
Bơ, hành tây, dầu hào, nước tương
Tỏi, gừng băm nhuyễn
Chanh dây
Thực hiện
Cua làm sạch, cắt làm tư, để ráo nước cho vào xóc với rượu vang. Cho hỗn hợp: dầu hào, nước tương vào xóc đều. Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi cho đến khi nước sệt lại. Cho hành tây, bơ, gừng, chanh dây vào để lửa to. Nêm vừa ăn, sau khi nước khô cho hành lá cắt nhuyễn vào. Bày ra đĩa.
Nguyên liệu
Cua thịt: 1 con (800g)
Bơ, hành tây, dầu hào, nước tương
Tỏi, gừng băm nhuyễn
Chanh dây
Thực hiện
Cua làm sạch, cắt làm tư, để ráo nước cho vào xóc với rượu vang. Cho hỗn hợp: dầu hào, nước tương vào xóc đều. Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi cho đến khi nước sệt lại. Cho hành tây, bơ, gừng, chanh dây vào để lửa to. Nêm vừa ăn, sau khi nước khô cho hành lá cắt nhuyễn vào. Bày ra đĩa.