*vô tình*
18-01-2006, 06:23 PM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images620399_suonbi.gif
Nguyên liệu: 150gr gạo tấm thơm chợ Đào; 120gr sườn cốc-lết; 1 quả trứng gà; 1 muỗng mật ong.
Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr, đường, tiêu, tỏi băm nhuyễn, hành tím xay, hành lá xắt nhỏ, dầu ăn.
Cách làm: Vo sạch gạo, cho vào 200ml nước, nấu chín. Cơm chín bới ra đĩa. Sườn rửa sạch, dùng búa đập dập cho miếng thịt mềm hơn. Cho gia vị vào, nêm nếm vừa ăn. Ướp thêm 1 muỗng mật ong để khi nướng, thịt sẽ vàng óng và thơm ngon. Cho thịt lên bếp, nướng vàng, cho ra đĩa cắt thành từng miếng nhỏ. Ốp la hột gà cho lên bề mặt đĩa cơm. Chan ít mỡ hành, xếp dưa leo, cà chua xắt lát bên cạnh.
Món này dùng nóng với nước mắm pha và đồ chua.
Nguyên liệu: 150gr gạo tấm thơm chợ Đào; 120gr sườn cốc-lết; 1 quả trứng gà; 1 muỗng mật ong.
Gia vị: Bột nêm, hạt nêm Knorr, đường, tiêu, tỏi băm nhuyễn, hành tím xay, hành lá xắt nhỏ, dầu ăn.
Cách làm: Vo sạch gạo, cho vào 200ml nước, nấu chín. Cơm chín bới ra đĩa. Sườn rửa sạch, dùng búa đập dập cho miếng thịt mềm hơn. Cho gia vị vào, nêm nếm vừa ăn. Ướp thêm 1 muỗng mật ong để khi nướng, thịt sẽ vàng óng và thơm ngon. Cho thịt lên bếp, nướng vàng, cho ra đĩa cắt thành từng miếng nhỏ. Ốp la hột gà cho lên bề mặt đĩa cơm. Chan ít mỡ hành, xếp dưa leo, cà chua xắt lát bên cạnh.
Món này dùng nóng với nước mắm pha và đồ chua.