tea_young
18-01-2006, 03:21 AM
http://www.netmode.com.vn/dataimages/original/images741701_GaNauCam2.jpg
Nguyên liệu:
1 miếng ức gà phi lê
1/2 chén nước cốt cam
1/2 chén si rô cam
1/2 chén nước dùng
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
1 trái cam cắt lát trang trí
2 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng cà phê bột năng
Gia vị ướp gà: 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê súp dầu ăn, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm.
Thực hiện: Ướp gà với gia vị trên 15 phút. Cho chảo không dính, cho dầu ăn, cho gà vào chiên vàng. Cho chảo cho dầu nóng phi thơm hành. Cho nước dùng, nước cam, siro cam, bột nêm đường đun sôi. Cho cam cắt hạt lựu vào. Cho bột năng khuấy đều tạo độ sánh vừa. Cho gà ra đĩa, trang trí với cam cắt lát. Cho nước sốt lên trên.
Nguyên liệu:
1 miếng ức gà phi lê
1/2 chén nước cốt cam
1/2 chén si rô cam
1/2 chén nước dùng
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
1 trái cam cắt lát trang trí
2 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng cà phê bột năng
Gia vị ướp gà: 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê súp dầu ăn, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm.
Thực hiện: Ướp gà với gia vị trên 15 phút. Cho chảo không dính, cho dầu ăn, cho gà vào chiên vàng. Cho chảo cho dầu nóng phi thơm hành. Cho nước dùng, nước cam, siro cam, bột nêm đường đun sôi. Cho cam cắt hạt lựu vào. Cho bột năng khuấy đều tạo độ sánh vừa. Cho gà ra đĩa, trang trí với cam cắt lát. Cho nước sốt lên trên.