tea_young
18-01-2006, 03:19 AM
Gà Xào Ớt
Nguyên Liệu:
4-5 cái đùi gà (drumsticks chặt nhỏ)
Ớt xanh, đỏ ( green, red peppers each nửa trái thái)
1 miếng gừng nhỏ (thái dài)
mắm muối: 3-4 tsp plum sauce(mận), ít bột năng, soup bột gà, bột ngọt or đường, tiêu
Cách làm:
1. Cho gà vào chiên cho vàng gần chín lấy ra.
2. Cho ít mỡ xào gừng cho vàng (nhớ để ít lại cho vào sau), sau đó cho gà chiên, ớt xanh, đỏ, vào xào chung với mắm muối, ít bột năng hòa nước cỡ 1 - 2 phút và cho thêm ít gừng cho thơm là xong.
Nguyên Liệu:
4-5 cái đùi gà (drumsticks chặt nhỏ)
Ớt xanh, đỏ ( green, red peppers each nửa trái thái)
1 miếng gừng nhỏ (thái dài)
mắm muối: 3-4 tsp plum sauce(mận), ít bột năng, soup bột gà, bột ngọt or đường, tiêu
Cách làm:
1. Cho gà vào chiên cho vàng gần chín lấy ra.
2. Cho ít mỡ xào gừng cho vàng (nhớ để ít lại cho vào sau), sau đó cho gà chiên, ớt xanh, đỏ, vào xào chung với mắm muối, ít bột năng hòa nước cỡ 1 - 2 phút và cho thêm ít gừng cho thơm là xong.