Canh Rau Đay Cua

[Hoa Huệ Trắng]

http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/canhraudaycua.jpg
Vật Liệu:

- 300g cua xay sẵn.
- 300g rau đay.
- 2 tép hành lá.
- 4 củ hành tím.
- Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon.


Chuẩn bị:

Cua: mua về cho khoảng 1 lít nước lạnh vào, dùng hai tay bóp cho thịt cua ra hết, gạn lại bỏ xác cua. Lấy nước thịt cua (lọc lại cho kỹ).
Rau đay: lấy lá rửa sạch, cắt vừa ăn.
Hành lá: xắt nhuyễn.
Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng, phi vàng.

Thực hiện:

Nêm vào nước thịt cua tiêu, bột ngọt, chút muối, cho lên bếp nấu riu riu (dễ bị khét đấy). Riêu cua nổi lên cho rau vào, rau vừa chính xanh, nêm lại vừa ăn cho hành lá, hành tím phi vào nhắc xuống.

Trình bày:
Múc canh ra thố, rắc tiêu.
Món này dùng nóng.
Dọn kèm chén nước mắm ngon.

[tea_young]

Rau đay là gì vậy ss!???

[Hoa Huệ Trắng]

Rau đay ha? hmmm.... nó màu xanh...khi nấu chín nó ra chất nhớt nhớt, còn nhớt hơn cả rau mùng tơi nữa. Nấu canh ăn ngon lắm! HHT chỉ biết tả nó như vậy thôi hihih:)

[Giả Dối]

kg biết rau đay .......ma `sao GD nghi ngờ mí món en of HHT wa' ah`

[Hoa Huệ Trắng]

đại ca nghi ngờ dzì dzạ:think: nói mọi nghe thử xem:angel1:

[Giả Dối]

nghi ngồ en dzô rùi á khẩu......:hihi:

[Hoa Huệ Trắng]

đại ca hơi bị đa nghi hén:hihi:

[Giả Dối]

làm đại ka phải đa nghi chứ...hem thì lở en dzô chít gòi ai alm` đại ca mí đứa chứ :hihi:

[Băng Tước]

Rau đay ăn dở lắm! Không thích ăn đâu!