*vô tình*
24-12-2005, 01:28 PM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images559241_Roasted_Pepper_and_Basil_Skewers.jpg
Món xiên thập cẩm dành cho bốn người gồm toàn vị rau ăn thơm, mát cung cấp vitamin C từ ớt và cà chua, canxi từ phomát.
Thành phần
- 11 gói phomát (300gram) cắt thành 16 miếng nhỏ hình lập phương
- Một mớ lá rau húng quế tươi
- 2 trái ớt ngọt vàng hoặc đỏ cắt thành 16 miếng nhỏ hình vuông
- 16 trái cà chua bi
- 16 chiếc que xiên nhỏ, mỏng bừng gỗ
- 1/3 tách cà phê nước sốt dầu ôliu và gia vị
Chế biến
Xiên một miếng phomát, lá húng quế, ớt ngọt rồi tới cà chua vào que xiên, đặt chúng trên một chiếc đĩa sâu lòng.
Đổ nước xốt lên trên đều các xiên, để trong vòng 20 phút để ướp đều, lật mặt thường xuyên.
Lấy xiên ra trước khi ăn, không ăn nước xốt đã tưới lên xiên.
Món xiên thập cẩm dành cho bốn người gồm toàn vị rau ăn thơm, mát cung cấp vitamin C từ ớt và cà chua, canxi từ phomát.
Thành phần
- 11 gói phomát (300gram) cắt thành 16 miếng nhỏ hình lập phương
- Một mớ lá rau húng quế tươi
- 2 trái ớt ngọt vàng hoặc đỏ cắt thành 16 miếng nhỏ hình vuông
- 16 trái cà chua bi
- 16 chiếc que xiên nhỏ, mỏng bừng gỗ
- 1/3 tách cà phê nước sốt dầu ôliu và gia vị
Chế biến
Xiên một miếng phomát, lá húng quế, ớt ngọt rồi tới cà chua vào que xiên, đặt chúng trên một chiếc đĩa sâu lòng.
Đổ nước xốt lên trên đều các xiên, để trong vòng 20 phút để ướp đều, lật mặt thường xuyên.
Lấy xiên ra trước khi ăn, không ăn nước xốt đã tưới lên xiên.