Cà Chua Nhồi Thịt Sốt Cà

[Hoa Huệ Trắng]

http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/cachuasotca.jpg
Vật Liệu
- 4 quả cà chua chín đỏ còn cứng.
- 150g thịt heo xay.
- 1/2 củ hành tây, tỏi xay, ngò.
- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn.
Chuẩn bị:
- Cà chua: cắt 2 theo chiều ngang, lấy hết hột. Một quả còn lại bỏ hạt, băm nhỏ.
- Thịt heo xay chung với hành tây, tỏi. Nêm ít nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường. Nhồi phần thịt này vào ruột của nửa quả cà.
Thực hiện:
- Úp mặt có thịt xuống, chiên vàng, cà sẽ chín. Xếp ra dĩa.
- Xào thơm hành tây, tỏi, cho cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn. Rưới phần nước sốt này lên đĩa cà. Rắc thêm ngò.
Trình bày:
Múc cà ra đĩa tròn, có thể trang trí thêm với dưa leo tỉa hoa. Dùng nóng, có thể kèm với canh.

[Văn Tiểu Ngọc]

món nì trông ngon đóa

[tea_young]

Mấy kiểu nhồi thịt thường hay bị vỡ....làm sao bi giờ!

[Hoa Huệ Trắng]

HHT có làm rồi đó, không vỡ đâu tea, dồn vừa vừa thịt vào trong trái cà thôi đừng có dồn nhiều quá thì không bị vỡ ra đâu :)

[Sunshine*]

ò.. cái món nì ngon lém..:)

[tea_young]

@HHT:thía hử,em lèm hay bị vỡ,thanks ss nhá!

[Băng Tước]

Thằng em này làm đâu có sao đâu! Nhưng mà thằng em nạo trái cà chua mỏng lét! Lúc chiên hơi bị cháy! Khè khè!