Hoa Huệ Trắng
15-12-2005, 11:53 AM
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người
http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/thittrung.jpg
Nguyên liệu:
- 4 miếng thịt bít tết, mỗi miếng 100g
- 4 khoanh ruột bánh mì
- 4 quả trứng
- 1 muỗng súp bơ
- 3-4 muỗng súp dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
Bánh mì chiên vàng 2 bên trong chảo dầu thật nóng, vớt ra để ráo dầu. Đặt lên dĩa bàn.
Sử dụng chảo dầu này để chiên trứng . Rắc muối, tiêu lên.
Lấy 1 chảo khác, cho bơ vào, đợi nóng chiên bít tết, trở 2 mặt đều và nhanh - nêm muối, tiêu.
Đặt thịt bít tết lên bánh mì và để trứng lên trên.
Đổ 2 muỗng súp nước nóng và chảo bơ vừa chiên thịt, nêm thêm ít bột ngọt cho vừa miệng (cùng với muối, tiêu) để tạo thành nước xốt, rưới lên dĩa thịt. Ăn nóng.
Sưu tầm!
Lượng dùng: 4 người
http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/thittrung.jpg
Nguyên liệu:
- 4 miếng thịt bít tết, mỗi miếng 100g
- 4 khoanh ruột bánh mì
- 4 quả trứng
- 1 muỗng súp bơ
- 3-4 muỗng súp dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
Bánh mì chiên vàng 2 bên trong chảo dầu thật nóng, vớt ra để ráo dầu. Đặt lên dĩa bàn.
Sử dụng chảo dầu này để chiên trứng . Rắc muối, tiêu lên.
Lấy 1 chảo khác, cho bơ vào, đợi nóng chiên bít tết, trở 2 mặt đều và nhanh - nêm muối, tiêu.
Đặt thịt bít tết lên bánh mì và để trứng lên trên.
Đổ 2 muỗng súp nước nóng và chảo bơ vừa chiên thịt, nêm thêm ít bột ngọt cho vừa miệng (cùng với muối, tiêu) để tạo thành nước xốt, rưới lên dĩa thịt. Ăn nóng.
Sưu tầm!