Bánh Xèo :D

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

Vật Liệu :

Bột gạo: 300g;
Trứng gà: 2 quả;
Nước cốt dừa: 1/2 lon;
Đậu xanh: 50g;
Tôm sú: 200g;
Thịt ba rọi: 100g;
Bột nghệ, hành lá, gia vị: mỗi thứ một ít.

Cách làm:

Hòa bột gạo với trứng gà, nước cốt dừa, 1/5 chén nước, bột nghệ, hành lá cắt nhuyễn, muối, bột ngọt.

Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi. Thịt ba rọi cắt lát mỏng. Đậu xanh luộc mềm. Giá rửa sạch.

Chờ chảo dầu nóng, cho tôm, thịt vào xào chín, sau đó đổ bột đã quậy (láng đều trong mặt chảo cho đẹp), rồi bỏ giá và đậu xanh một bên, cuối cùng đậy nắp chờ chín và gấp đôi bánh lại. Ăn cùng nước mắm ngọt và rau :D

[muangau]

Nghe sis hướng dẫn như zậy thì củng đơn giản thui ah,hiii nhưng mà hổng bít là tui có làm dc ko ah (về khoản nấu nướng thì tui hơi ...ngu,nấu ko dc ngon cho lém).Nhưng mà có thể thay tôm sú bằng gì khác ko hả sis ui? vì tui ko bít kiếm đâu ra tôm sú bi giờ!!!

[mắtto]

ihihi Theo như mắt to ăn thì thịt lợn thay bằng thịt bò thì ngon lém

[bupbenhatban]

Bánh Xèo


http://www.muivi.com/albums/album16/banh_xeo.sized.jpg

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

sis MưaNgau lèm tôm dzì cũng đươc hít hay lè lèm tép cũng được nữa hihi`


sis Mắtto : oh cóa lần bé ăn giống như dzậy đóa hihi` thấy cũng ngon hơn thịch Heo nhìu lắm hihi` :D

[muangau]

hiiiiii,muangau bi giờ mà kíêm dc tép nữa thì chết liền đó.Nhìn bupbenhatban trình bày ngon như thế kia mà maungau làm cháy đen vào ah,ko hiểu sao lúc mà muangau làm bột bánh đó thì cứ toàn bị rách vỏ bánh thui ah..

[so_cold]

ủa, nếu mà hoh có nước dừa có sao hoh ta? còn đậu xanh là sao Heo hoh hiểu...là hạt đậu xanh nấu chè á ???? à còn nữa....sao tiêu thơ hoh chỉ cách làm nước mám ngọt lun....khì khì

[mắtto]

sis Mắtto : oh cóa lần bé ăn giống như dzậy đóa hihi` thấy cũng ngon hơn thịch Heo nhìu lắm hihi`

---> tiểu thơ ăn rùi cũng khen ---> mọi người cũng ăn thử đi mà ăn thịt bò tốt hơn cho sức khoẻ nữa à hiii

[VODKA]

bánh xèo này ở huế gọi là bánh khoái đó, mà ở huế có làm khác khác 1 chút, chứ ko giống như thế này:D

[nho_anh113]

dzậy opla chỉ mọi người làm bánh xèo huế đi....

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

hiiiiii,muangau bi giờ mà kíêm dc tép nữa thì chết liền đó.Nhìn bupbenhatban trình bày ngon như thế kia mà maungau làm cháy đen vào ah,ko hiểu sao lúc mà muangau làm bột bánh đó thì cứ toàn bị rách vỏ bánh thui ah..


oh níu như sis chiên bánh Xèo mà nóa bị rách thìa sis bõ bột lõng wa' òi hihiih` :D sis đừng bõ bột lõng.....còn sis mún ăn ngon hơn chúc xíu thìa sis bõ chúc xíu Beer dzô đóa hihi` ngon hơn....chúc sis thành công hơ :D

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

ủa, nếu mà hoh có nước dừa có sao hoh ta? còn đậu xanh là sao Heo hoh hiểu...là hạt đậu xanh nấu chè á ???? à còn nữa....sao tiêu thơ hoh chỉ cách làm nước mám ngọt lun....khì khì


đậu bình thương thui ah anh.....anh chĩ cằng lấy đậu xanh thui hihih`


còn làm nươc nắm ngọt thìa.........



Vật Liệu

Ớt [ Níu bạn mún ăn ớt ]
Đường
Chanh


Cách làm

Bắt nước cho xôi, bỏ vô nước mắm, rồi bỏ đường vào ... tùy theo cách nêm ... rùi thì bắt xuống đợi cho nó nguội ... trong khi đợi bro giã tỏi dzí lại ớt ... rồi nước mém nguội thì đổ tỏi ớt vô ... òi bro lấy chanh rọt dzõ cho noá mõng téc ra từng múi bõ dzào nước nắm lè song.....
chúc bro thành công

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

http://img.photobucket.com/albums/v739/Tieu_Tho/post-78-1102229886.jpg

[Miki]

trùi ui, nhìn thấy cái pic là đã thèm ăn món bánh xèo này rồi, hic..hic..lâu quá chưa có ăn lại, má món này lại ngon nữa chứ, thèm quá!!!!!!!!!

[muangau]

Muangau lại làm thử rùi nè nhưng mà vẩn hổng thành công .Huhuhu,chắc là nghỉ ăn luôn thui ah

[mắtto]

thế này nhé cách hòa bột nè
khoảng 200 gram bột thì 350 ml nước ( có thể là nước cốt dừa loãng) thêm quả trứng gà một chút muối và hành lá tháo nhỏ để khoảng 15 rồi hãy trộn đánh đều bột.
Chảo mỏng sẽ ngon và vặn lửa vừa khi chảo nóng bôi mỡ ( bằng miếng mút nhỏ quấn vào đầu đũa hoặc miếng vải cũng được) mở bôi đều chảo không được nhiều chỉ bôi lớp mỏng . Rồi đổ một muỗng bột vào xoay sao cho bột dải đều mỏng trên chảo. bỏ giá thịt tôm vào đợi khi thấy vỏ bánh cong và chóc là gập vào bắc ra bỏ vào đĩa. Cứ thế lằm cho hết bột và đồ .
Nước mắm tùy người ăn theo kiểu mặn ngọt ....

[~*☆~Tieu~Tho~☆*~]

uhm MátTo nói đúng òi đóa sis Mưangau sis làm đung` cóa lõng wa' thìa nóa sẽ rách bánh Xèo đóa hihi` nhưng làm theo Matto thìa đúng òi...

[muangau]

Dc rùi,zậy để muangau làm thử lại như lời của mấy sis nha.Hy vọng là sẽ thành công

[Lang thang]

Bánh xèo LT mà làm rùi thì bảo đảm ăn một lần không bao giờ quên á :)

[thuylinh]

à! bánh xèo này thùy linh cũng ăn rồi! ở HP < mà còn tùy từng nơi nữa đó>, nơi thùy linh ăn , người ta gọi là "bánh xèo Hà Nội"đó!ăn cực ngon luôn , có thể cắt bánh làm 3 phần rồi gói cả rau sống và bánh vào ! chấm mắm và 1...2...3 nhét tất cả vô mồm !rộp rộp!!!

[acnycom]

bà này sao mà wan cáo món này hoi bị "độc'' đó nhen mà nè ban cho mình hoi ban là người đâu vây?

[phannguyenaivan]

Chào bạn. Sao món bánh của bạn hấp dẫn quá ha . Hôm nào nhớ gưi cho mình mấy cái. Cám ơn trước ( Hi hi hi) BYE hen gặp bạn nha.

[Lang thang]

đề tài này LT đóng lại hen