Văn Tiểu Ngọc
10-12-2005, 09:25 AM
Nguyên liệu :
- 6 đùi gà rút xương, cắt hình quân cở 2,5 cm
- 1/3 chén bơ đậu phộng - Tỏi băm nhuyễn - 1 muỗng súp dầu ăn
- 2 muỗng cà phê nước tương - Bột ớt - 8 que xiên thịt nướng
Cách chế biến :
- Xiên thịt gà vào que. Đặt tất cả lên một đĩa cạn.
Làm nước sốt ướp thịt: Trộn đều bơ đậu phộng, tỏi, nước tương, dầu ăn và bột ớt.
Chan nước sốt lên thịt. Để khoảng 30 phút ở nhiệt độ mát cho thịt ngấm nước sốt
Đặt các que thịt lên vỉ, nướng khoảng 10 - 12 phút.
Thưởng thức: Để các que thịt lên đĩa. Dùng nóng với cơm và rau trộn
Chú ý: Nếu dùng que tre để nướng thịt, nên ngâm que trong nước 30 phút để tránh que bị cháy.
- 6 đùi gà rút xương, cắt hình quân cở 2,5 cm
- 1/3 chén bơ đậu phộng - Tỏi băm nhuyễn - 1 muỗng súp dầu ăn
- 2 muỗng cà phê nước tương - Bột ớt - 8 que xiên thịt nướng
Cách chế biến :
- Xiên thịt gà vào que. Đặt tất cả lên một đĩa cạn.
Làm nước sốt ướp thịt: Trộn đều bơ đậu phộng, tỏi, nước tương, dầu ăn và bột ớt.
Chan nước sốt lên thịt. Để khoảng 30 phút ở nhiệt độ mát cho thịt ngấm nước sốt
Đặt các que thịt lên vỉ, nướng khoảng 10 - 12 phút.
Thưởng thức: Để các que thịt lên đĩa. Dùng nóng với cơm và rau trộn
Chú ý: Nếu dùng que tre để nướng thịt, nên ngâm que trong nước 30 phút để tránh que bị cháy.