Lindsay
08-12-2005, 08:12 AM
Vật Iiệu
300 g rumsteak
3 trái cà chua, 2 củ carotte, 1 bó céleri en branche
1/2 gói bánh phở
hành tây, tỏi, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu
Cách làm
+Bánh phở ngâm nước ấm cho mềm khoảng 10 phút.
+Cà chua cắt làm 8, carotte thái sợi dài, céleri cắt miếng khoảng 3 cm
+Thịt thái mỏng, ướp tỏi, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu.
+Hành tây cắt to vừa, bỏ vô chảo dầu nóng, sào 0.5 phút với dầu, lửa lớn.
+Bỏ thịt vô chảo cùng với hành, sào thêm 1 phút lửa lớn, lấy ra để lên đĩa.
+Bỏ các thứ rau vô chảo dầu nóng, sào 2 phút với dầu, sịt chút nước mắm, lấy ra để lên đĩa cùng với thịt.
+Bỏ bánh phở vô chảo dầu nóng, sào 2 phút với dầu, rắc chút bột ngọt, sịt chút nước mắm, lấy ra để lên đĩa cùng với thịt và rau.
300 g rumsteak
3 trái cà chua, 2 củ carotte, 1 bó céleri en branche
1/2 gói bánh phở
hành tây, tỏi, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu
Cách làm
+Bánh phở ngâm nước ấm cho mềm khoảng 10 phút.
+Cà chua cắt làm 8, carotte thái sợi dài, céleri cắt miếng khoảng 3 cm
+Thịt thái mỏng, ướp tỏi, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu.
+Hành tây cắt to vừa, bỏ vô chảo dầu nóng, sào 0.5 phút với dầu, lửa lớn.
+Bỏ thịt vô chảo cùng với hành, sào thêm 1 phút lửa lớn, lấy ra để lên đĩa.
+Bỏ các thứ rau vô chảo dầu nóng, sào 2 phút với dầu, sịt chút nước mắm, lấy ra để lên đĩa cùng với thịt.
+Bỏ bánh phở vô chảo dầu nóng, sào 2 phút với dầu, rắc chút bột ngọt, sịt chút nước mắm, lấy ra để lên đĩa cùng với thịt và rau.