tea_young
05-12-2005, 12:32 AM
Nguyên liệu
/2 quả ớt chuông xanh và đỏ thái sợi.
Tỏi, sả băm, 300gr cánh gà (đã qua kiểm dịch), 1 quả xoài xanh
1 củ cà rốt, 1quả dưa leo, 1 củ hành tây thái lát mỏng, lá chanh, nước mắm ngon.
2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường cát, 1thìa dấm trắng.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200512/original/images840151_canhga.jpg
Cách làm: Hòa nước mắm, nước cốt chanh, đường, giấm với nước hỗn hợp chua ngọt. Trộn sả băm, ớt chuông, tỏi, lá chanh thái nhỏ với 2 thìa cà phê nước sốt chua ngọt. Cho cánh gà vào. Rưới nước sốt còn lại lên, để qua đêm trong tủ lạnh.
Lấy cánh gà ra để ráo nước, nước vàng. Trộn xoài xanh, cà rốt, ớt chuông, dưa leo thái sợi, với chút ớt, cho phần nước cốt chanh còn lại vào, trộn đều.
Thưởng thức: Dùng nóng rất ngon.
/2 quả ớt chuông xanh và đỏ thái sợi.
Tỏi, sả băm, 300gr cánh gà (đã qua kiểm dịch), 1 quả xoài xanh
1 củ cà rốt, 1quả dưa leo, 1 củ hành tây thái lát mỏng, lá chanh, nước mắm ngon.
2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường cát, 1thìa dấm trắng.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200512/original/images840151_canhga.jpg
Cách làm: Hòa nước mắm, nước cốt chanh, đường, giấm với nước hỗn hợp chua ngọt. Trộn sả băm, ớt chuông, tỏi, lá chanh thái nhỏ với 2 thìa cà phê nước sốt chua ngọt. Cho cánh gà vào. Rưới nước sốt còn lại lên, để qua đêm trong tủ lạnh.
Lấy cánh gà ra để ráo nước, nước vàng. Trộn xoài xanh, cà rốt, ớt chuông, dưa leo thái sợi, với chút ớt, cho phần nước cốt chanh còn lại vào, trộn đều.
Thưởng thức: Dùng nóng rất ngon.