Nghêu Nướng Mỡ Hành

[songthu_245]

Vật Liệu

- 1kg nghêu
- 1 muỗng cà phê mỡ nước
- 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 2 muỗng cà phê nước đun sôi để nguội
- 1/3 muỗng cà phê ớt tỏi băm nhỏ

Cách Thức

Nghêu chà rửa sạch sẽ, để ráo nước.

Nấu sôi mỡ cho hành vào khuấy đều nhắc xuống. Khuấy tan đường trong nước cho nước mắm + chanh + ớt tỏi vào khuấy đều, nêm có vị hơi mặn, ngọt và chua.

Quạt hồng lò than, đặt vỉ nướng lên lò, xếp nghêu lên nướng, vỏ nghêu mở ra là được.

Khi ăn múc 1 chút mỡ hành và nước mắm rưới lên nghêu nóng với bánh mì.

[Băng Tước]

Có thể nướng bằng lò vi sóng hoặc là bếp ga không?

[songthu_245]

chỉ có thỉa nướng bằng lò vi sóng thui chứ bếp ga nguy hiểm lắm ah

[Lindsay]

Em ơi ss nghĩ con ngao chứ không phải con nghêu !

[songthu_245]

hì em cũng chẳng bít được ah :hihi:

[Băng Tước]

Trùi ui! Hổng biết hả? Nhưng mà nướng bếp ga có sao đâu!