Selena
30-11-2005, 10:54 PM
Món Soup này Trang thích nhất và hay Cooook nhất, nó dễ ăn và có mùi thơm dễ chịu :)
http://img220.imageshack.us/img220/6726/xupbap8ju.jpg
Chuẩn bị: 25 phút. Nấu: 20 phút. Người ăn: 4-6.
Nguyên liệu:
- 1 lườn gà luộc xé nhỏ, 6 tách nước luộc gà.
- 1 củ gừng gọt sạch, ¼ tách bột ngô, 4 bắp ngô tươi.
- 1/3 tách nước lã, 8 tép hành lá cắt khúc ngắn 0,5 cm.
- ½ tách dầu mè, muối, tiêu.
Bước 1: Mài nhuyễn củ gừng bằng vỉ mài.
Bước 2: Ngô hấp chín để nguội rồi xắt lấy phần hạt. Đun sôi nước dùng rồi cho ngô, gà xé và gừng vào. Mở nắp, nấu hỗn hợp ngô trong 5 phút.
Bước 3: Trộn bột ngô với nước, quấy cho tan đều rồi cho vào xoong xúp, vừa nấu vừa quậy tiếp cho đặc lại.
Bước 4: Bỏ chung hành lá và dầu mè. Nêm muối và tiêu. Dọn ăn nóng.
http://img220.imageshack.us/img220/6726/xupbap8ju.jpg
Chuẩn bị: 25 phút. Nấu: 20 phút. Người ăn: 4-6.
Nguyên liệu:
- 1 lườn gà luộc xé nhỏ, 6 tách nước luộc gà.
- 1 củ gừng gọt sạch, ¼ tách bột ngô, 4 bắp ngô tươi.
- 1/3 tách nước lã, 8 tép hành lá cắt khúc ngắn 0,5 cm.
- ½ tách dầu mè, muối, tiêu.
Bước 1: Mài nhuyễn củ gừng bằng vỉ mài.
Bước 2: Ngô hấp chín để nguội rồi xắt lấy phần hạt. Đun sôi nước dùng rồi cho ngô, gà xé và gừng vào. Mở nắp, nấu hỗn hợp ngô trong 5 phút.
Bước 3: Trộn bột ngô với nước, quấy cho tan đều rồi cho vào xoong xúp, vừa nấu vừa quậy tiếp cho đặc lại.
Bước 4: Bỏ chung hành lá và dầu mè. Nêm muối và tiêu. Dọn ăn nóng.