Giọt_Mưa_Buồn
29-11-2005, 02:01 AM
Nguyên liệu:
-500g sườn non.
-1 củ gừng tươi.
-1/3 tách rượi gạo.
-2 thìa đường nâu, 1 thìa nước cốt me, 1 thìa tiêu sọ xay nhuyễn.
-1 thìa tỏi băm.
-Hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, dầu ăn.
Thực hiện:
-Rửa sạch sườn, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.
Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.
-Ướp sườn với tỏi, gừng, giấm, rượi gạo, nước me, tiêu sọ, hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon. Cho vào tủ lạnh giữ qua đêm.
-Lấy sườn ra để ráo nước sốt, cho lên vỉ nướng vàng đều. Thỉnh thoảng, rưới nước sốt lên từng miếng sườn.
Dọn sườn ra đĩa lớn, dùng kèm muối tiêu chanh.
Món nì DNM tui ghiền nhứt đó .Hôm nay đem ga chia sẻ bí quyết dzới bà coan cô bác nà.Chừng nào làm xong nhớ rủ Mộng tui en dzới nha.:cool1:
-500g sườn non.
-1 củ gừng tươi.
-1/3 tách rượi gạo.
-2 thìa đường nâu, 1 thìa nước cốt me, 1 thìa tiêu sọ xay nhuyễn.
-1 thìa tỏi băm.
-Hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, dầu ăn.
Thực hiện:
-Rửa sạch sườn, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.
Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.
-Ướp sườn với tỏi, gừng, giấm, rượi gạo, nước me, tiêu sọ, hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon. Cho vào tủ lạnh giữ qua đêm.
-Lấy sườn ra để ráo nước sốt, cho lên vỉ nướng vàng đều. Thỉnh thoảng, rưới nước sốt lên từng miếng sườn.
Dọn sườn ra đĩa lớn, dùng kèm muối tiêu chanh.
Món nì DNM tui ghiền nhứt đó .Hôm nay đem ga chia sẻ bí quyết dzới bà coan cô bác nà.Chừng nào làm xong nhớ rủ Mộng tui en dzới nha.:cool1: