baobinh86
10-11-2005, 08:51 AM
Chuẩn bị: Hành củ lớn thái mỏng, thịt bò ngon thái miếng to dằn thật kỹ, cà chua băm nhuyễn, xà lách, cà chua thái miếng, lá bạc hà, tỏi, tương, đường, nước chanh nguyên chất, mắm, muối, tiêu, tiêu hột, gia vị.
Thực hiện:Ướp thịt bò khoảng 2 tiếng trước khi chiên, ướp nhiều tỏi, tiêu, nước chanh, cà chua bằm và gia vị cho thấm.
Sắp xếp đĩa xà lách, cà chua, ít hành củ thái mỏng cho thật đẹp, chừa khoảng giữa để sắp thịt bò lên sau.
Để chảo dầu thật nóng cho miếng thịt bò đã được ướp và dằn kỹ vào lật đều 2 mặt là lấy ra ngay, để lên đĩa xà lách, rắc ít lá bạc hà lên trên, dùng nóng.
Thực hiện:Ướp thịt bò khoảng 2 tiếng trước khi chiên, ướp nhiều tỏi, tiêu, nước chanh, cà chua bằm và gia vị cho thấm.
Sắp xếp đĩa xà lách, cà chua, ít hành củ thái mỏng cho thật đẹp, chừa khoảng giữa để sắp thịt bò lên sau.
Để chảo dầu thật nóng cho miếng thịt bò đã được ướp và dằn kỹ vào lật đều 2 mặt là lấy ra ngay, để lên đĩa xà lách, rắc ít lá bạc hà lên trên, dùng nóng.