Gỏi Hào

[Hoa Huệ Trắng]

Nguyên liệu:

Hàu 1,0kg
Hành hoa: 0,1kg
Cải xanh: 1 mớ
Rau dấp cá: 1 mớ
Bánh đa nem: 10 cái
Cà rốt: 1 của
Củ cải 1 củ
Mù tạt, xì dầu, chanh tươi


Cách làm:
Hàu rửa sạch, tách bỏ một bên vỏ.
Các loại rau rửa sạch để ráo nước.
Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, nạo nhỏ.
Hành hoa rửa sạch cắt lấy phần gốc, chẻ đôi.
Bày hàu, các loại rau, củ, hành hoa vào đãi sao cho đẹp.
Khi ăn trải bánh đa, xếp rau cải, lá mơ... hàu (đã vắt chanh tái ) sau đó cuộn lại chấm với xì dầu, mù tạt trộn đều .