Hoa Huệ Trắng
05-11-2005, 01:30 PM
Nguyên liệu:
- Tôm tươi (cỡ 16-20 hoặc lớn hơn)
- Mỡ hành
- Nước mắm chua ngọt
Cách Làm:
Để tôm nguyên vỏ, dùng dao bén thái xuyên lưng chừng một nửa! Dùng mỗi xiên tre, xiên tôm bề ngang, phanh tôm thành hình cánh bướm, chừng 3 con tôm cho mỗi xiên là đủ!
Tôm nướng thì khỏi cần ướp gì cả, chỉ thoa lên phần thịt tôm ít mỡ hành.(hành lá thái nhỏ + dầu ăn cho vô microwave chừng 20-30 giây) cho tôm khỏi bị khô trong lúc ta nướng. Nướng tôm xiên thì chừng 4-6 phút là tôm chín!
Tôm nướng chấm cùng nước mắm chua ngọt hay muối tiêu chanh.
- Tôm tươi (cỡ 16-20 hoặc lớn hơn)
- Mỡ hành
- Nước mắm chua ngọt
Cách Làm:
Để tôm nguyên vỏ, dùng dao bén thái xuyên lưng chừng một nửa! Dùng mỗi xiên tre, xiên tôm bề ngang, phanh tôm thành hình cánh bướm, chừng 3 con tôm cho mỗi xiên là đủ!
Tôm nướng thì khỏi cần ướp gì cả, chỉ thoa lên phần thịt tôm ít mỡ hành.(hành lá thái nhỏ + dầu ăn cho vô microwave chừng 20-30 giây) cho tôm khỏi bị khô trong lúc ta nướng. Nướng tôm xiên thì chừng 4-6 phút là tôm chín!
Tôm nướng chấm cùng nước mắm chua ngọt hay muối tiêu chanh.