*vô tình*
29-10-2005, 01:12 PM
http://blog.livedoor.jp/m-45_61079/134f1816.jpg
Vất Liệu
200gr đường,
3 muỗng lớn bột mì,
10 lòng trắng trứng gà,(chỉ toàn lòng trắng thôi)
500gr dừa nạo sẵn,(bán sẵn ở các siêu thị)
1 chút vanille.
Cách làm.
đánh lòng trắng trứng gà vừa nổi, cho từng muỗng lớn đường vào , đánh cho tới khi vừa tan đường,ngừng tay ,cho vanille vào và cho dừa vào,trộn nhẹ tay ,vừa trộn vừa rắc thêm bột,rồi múc dừa ra khay từng muỗng một(khay thoa beurre cho khỏi dính khuôn )lớn nhỏ tuỳ ý,
lò nướng nên vặn trước vài phút,(350 độ) cho bánh vào đến khi thấy bánh vàng trên mặt, nếu thích ăn dẻo thì bánh đã chín.
còn nếu muốn ăn dòn thì phải nướng thêm vớilửa nhỏ,(170) khoảng 15 phút nữa.
Vất Liệu
200gr đường,
3 muỗng lớn bột mì,
10 lòng trắng trứng gà,(chỉ toàn lòng trắng thôi)
500gr dừa nạo sẵn,(bán sẵn ở các siêu thị)
1 chút vanille.
Cách làm.
đánh lòng trắng trứng gà vừa nổi, cho từng muỗng lớn đường vào , đánh cho tới khi vừa tan đường,ngừng tay ,cho vanille vào và cho dừa vào,trộn nhẹ tay ,vừa trộn vừa rắc thêm bột,rồi múc dừa ra khay từng muỗng một(khay thoa beurre cho khỏi dính khuôn )lớn nhỏ tuỳ ý,
lò nướng nên vặn trước vài phút,(350 độ) cho bánh vào đến khi thấy bánh vàng trên mặt, nếu thích ăn dẻo thì bánh đã chín.
còn nếu muốn ăn dòn thì phải nướng thêm vớilửa nhỏ,(170) khoảng 15 phút nữa.