sakura_lovely
28-10-2005, 08:16 AM
Nguyên Liệu:
-Mua hộp gạo (trong hình) đủ 3 người ăn
-1 trái ớt bell to xanh xắt hạt lựu
-1 trái cà chua chín to xắt hạt lựu
-1 bẹ cần tây xắt nhỏ
-1 củ hành trắng xắt nhỏ
-1 tép tỏi bầm
-1 lá thơm (bay leaf)
-2 tép hành lá xắt nhuyễn
-1/2 tsp bột ớt cay
-2 muỗng canh paprika (thêm bớt tuỳ theo màu, và nêm nếm)
-1 pound cá nugget thịt dai trắng loại mình thích ăn
-1/2 pound tôm to xẻ lưng
-5 con hào bỏ vỏ
-1/2 pound sausage loại cay
-1 lát bơ khoảng 1/4"
Cách Làm:
-Gạo trút trong hộp ra nhớ là lấy ra để riêng 80% gia vị đóng lại màu đỏ dưới đáy hộp (rất là mặn) giữ mấy gia vị màu trắng, xanh lại
-Nấu chảy bơ bỏ hành củ, tỏi vào xào sơ, sau đó bỏ cần tây, ớt bell, sausage vào xào khoảng 1 phút, bỏ tôm, cá nuggets và chút bột nêm ở trên vào, xào tới khi tôm cá vừa chín . Múc ra để trong tô . Cẩn thận kẻo cá bị bể
-Dùng nồi này bỏ gạo vào rang sơ, cho cà, lá thơm, paprika vào và đổ 2 1/2 tới 3 cup nước nấu sôi lên . Nấu như nấu cơm lửa vừa, lâu lâu xới gạo lên . Nêm nếm cho vừa ăn nếu thấy lạt thì thêm gia vị ở trên vào . Nấu đến khi gạo gần chín khi thử còn hơi sượng chút.
-Lúc này mới bỏ tô xào hổn hợp ở trên (nhớ chừa cá ra) vào trộn đều lên rồi mới nhét oyster vào gạo . Để lửa liu riu tới khi cơm mềm . Khi ăn bỏ hành lá xắt nhuyển và cá trên mặt .
Chúc ăn ngon thiệt ngon
-Mua hộp gạo (trong hình) đủ 3 người ăn
-1 trái ớt bell to xanh xắt hạt lựu
-1 trái cà chua chín to xắt hạt lựu
-1 bẹ cần tây xắt nhỏ
-1 củ hành trắng xắt nhỏ
-1 tép tỏi bầm
-1 lá thơm (bay leaf)
-2 tép hành lá xắt nhuyễn
-1/2 tsp bột ớt cay
-2 muỗng canh paprika (thêm bớt tuỳ theo màu, và nêm nếm)
-1 pound cá nugget thịt dai trắng loại mình thích ăn
-1/2 pound tôm to xẻ lưng
-5 con hào bỏ vỏ
-1/2 pound sausage loại cay
-1 lát bơ khoảng 1/4"
Cách Làm:
-Gạo trút trong hộp ra nhớ là lấy ra để riêng 80% gia vị đóng lại màu đỏ dưới đáy hộp (rất là mặn) giữ mấy gia vị màu trắng, xanh lại
-Nấu chảy bơ bỏ hành củ, tỏi vào xào sơ, sau đó bỏ cần tây, ớt bell, sausage vào xào khoảng 1 phút, bỏ tôm, cá nuggets và chút bột nêm ở trên vào, xào tới khi tôm cá vừa chín . Múc ra để trong tô . Cẩn thận kẻo cá bị bể
-Dùng nồi này bỏ gạo vào rang sơ, cho cà, lá thơm, paprika vào và đổ 2 1/2 tới 3 cup nước nấu sôi lên . Nấu như nấu cơm lửa vừa, lâu lâu xới gạo lên . Nêm nếm cho vừa ăn nếu thấy lạt thì thêm gia vị ở trên vào . Nấu đến khi gạo gần chín khi thử còn hơi sượng chút.
-Lúc này mới bỏ tô xào hổn hợp ở trên (nhớ chừa cá ra) vào trộn đều lên rồi mới nhét oyster vào gạo . Để lửa liu riu tới khi cơm mềm . Khi ăn bỏ hành lá xắt nhuyển và cá trên mặt .
Chúc ăn ngon thiệt ngon