Cơm Hấp

[Miki]

Cơm Hấp
http://vietshare.com/nauan/monmanhinh/com001.jpg


Vật Liệu


- 1 chén cơm gạo thơm
- 100g tôm sống
- 50g thịt cua
- 1 quả trứng vịt
- 50g đậu Hoà Lan hột
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê rượu trắng

Cách Thức

Cơm nấu khô, xới rời.

Lựa tôm con to, còn sống, rửa nước muối pha loãng, rửa lại nước lạnh vẩy ráo nước, xếp tôm vào dĩa sâu lòng đem hấp chín, vẩy rượu vào tôm trước khi nhấc xuống. Bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ đen trên lưng tôm, sau đó xé sợi to.

Trứng luộc chín, bóc vỏ, xay riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đậu Hoà Lan rửa, luộc chín đổ ra rổ, để ráo nước.

Trộn cơm với lòng trắng trứng, thịt cua, muối, tiêu hấp 5 phút trước khi dọn ăn. Múc cơm ra dĩa, trải tôm và lòng đỏ trứng lên cơm, rải đậu Hoà Lan chung quanh, dọn ăn nước tương ngon.

[Selena]

ngon quá ah` ,,,ở đây ko có rượu trắng thì lầy cái gì Jane thay rượu đỏ được ko nhỉ

[Miki]

thay bằng rượu nếp đi sis, chứ rượu đỏ, nhỡ nó chuyển thành màu đỏ luôn thì biết làm sao đây

[Selena]

hic nhưng mà ở đây làm gì có rượu nểp như ở Vn em ... mà cho nó màu đỏ có lẽ nhìn đẹp mắt hì hì

[Miki]

sis thử đi, làm cho nó biến thành cơm cầu vòng luôn cũng được, hihi....

[luckytrung]

Ừm rượu đỏ à..thử xem sao trang...Nhưng có thể ngon hơn rượu trắng á...

[Selena]

uhm thật mà có thể cái màu rượu đỏ với gạo trắng nó thêm cái color thì có vẻ hấp dãn hơn nhưng ko biết vị nó khác ko thôi ah`

[Lindsay]

uh ! chắc là ngon đây

[tieu ha]

ngon đấy bà con ah!