Hoa Huệ Trắng
13-10-2005, 05:20 AM
Nguyên liệu:
Củ Cải: 200g
Đu đủ xanh: 200g
Cà rốt: 100g
Dứa: 200g
Tỏi khô: 20g
Đường: 50g
Dấm: 20g
Ớt tươi, nước mắm, muối.
Cách làm:
Củ cải, đu đủ, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái miếng dày 3cm, bóp muối rửa sạch, phơi héo.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt bỏ hạt thái chỉ.
Cho tất cả vào lọ, đổ dấm, đường, nước mắm, trộn đều dùng vỉ dìm kín để 3-4 ngày ăn được.
Củ Cải: 200g
Đu đủ xanh: 200g
Cà rốt: 100g
Dứa: 200g
Tỏi khô: 20g
Đường: 50g
Dấm: 20g
Ớt tươi, nước mắm, muối.
Cách làm:
Củ cải, đu đủ, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái miếng dày 3cm, bóp muối rửa sạch, phơi héo.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt bỏ hạt thái chỉ.
Cho tất cả vào lọ, đổ dấm, đường, nước mắm, trộn đều dùng vỉ dìm kín để 3-4 ngày ăn được.