*vô tình*
08-10-2005, 09:15 PM
Làm trong 40 phút , cho 3 người ăn .
Vật Liệu :
- Hai trái dưa leo lớn
- 200 Grs Thịt nạt dăm
- Vài củ năng
- Vài nhánh măng hộp
- Muối , đường , bột Ngọt
- 1 trứng gà
- 2 tép tỏi
- 1/2 Table spoon nước tương
- 1/2 muỗng bột mì
- 1 muỗng nước lạnh
-Ngò , Xà lách xoong
- vài nhánh hành tỉa hoa
Cách làm :
Dưa lựa trái lớn , còn tươi , rửa sạch rồi gọt hết vỏ .
Dùng mủi dao nhọn moi hết ruột ra , làm nhẹ tay coi chừng chọc lủn đầu bên kia .
Bằm nhuyễn thịt , củ năng , măng hộp rồi đem ướp với tí muối , đường , bột ngọt , và 1/2 qủa trứng đánh tan , để 1 lúc lâu cho thấm , lấy tay nhồi thịt cho kỷ .
Sau đó nhét tất cả vào ruột qủa dưa , rồi bỏ dưa vào nồi hấp trong 20 phút .
Nhắc chảo lên bếp , đổ 1 muỗng dầu vào , chờ cho dầu nóng , thi `cho tỏi vào nhớ băm tỏi nhuyễn , phi cho thơm .
Sau đó chế nước lèo gà vô , nêm thêm muối , đường , bột ngọt cho vừa ăn , chờ khi nước sôi thì quậy 1 muỗng bột mì đánh tan trong 1 muỗng nước , đểnước sôi thêm khoảng 2 phút nữa .
Khi dưa chín thì gắp ra , để vào dĩa , Cắt dưa ra từng khoanh rồi rưới nước sốt lên trên . Bầy ngò , xà lách xoong , hành tỉa hoa chung quanh . Xong gùi thì nhào dzô ăn á hihihiihi Chúc quý vị ăn ngon nhen
Vật Liệu :
- Hai trái dưa leo lớn
- 200 Grs Thịt nạt dăm
- Vài củ năng
- Vài nhánh măng hộp
- Muối , đường , bột Ngọt
- 1 trứng gà
- 2 tép tỏi
- 1/2 Table spoon nước tương
- 1/2 muỗng bột mì
- 1 muỗng nước lạnh
-Ngò , Xà lách xoong
- vài nhánh hành tỉa hoa
Cách làm :
Dưa lựa trái lớn , còn tươi , rửa sạch rồi gọt hết vỏ .
Dùng mủi dao nhọn moi hết ruột ra , làm nhẹ tay coi chừng chọc lủn đầu bên kia .
Bằm nhuyễn thịt , củ năng , măng hộp rồi đem ướp với tí muối , đường , bột ngọt , và 1/2 qủa trứng đánh tan , để 1 lúc lâu cho thấm , lấy tay nhồi thịt cho kỷ .
Sau đó nhét tất cả vào ruột qủa dưa , rồi bỏ dưa vào nồi hấp trong 20 phút .
Nhắc chảo lên bếp , đổ 1 muỗng dầu vào , chờ cho dầu nóng , thi `cho tỏi vào nhớ băm tỏi nhuyễn , phi cho thơm .
Sau đó chế nước lèo gà vô , nêm thêm muối , đường , bột ngọt cho vừa ăn , chờ khi nước sôi thì quậy 1 muỗng bột mì đánh tan trong 1 muỗng nước , đểnước sôi thêm khoảng 2 phút nữa .
Khi dưa chín thì gắp ra , để vào dĩa , Cắt dưa ra từng khoanh rồi rưới nước sốt lên trên . Bầy ngò , xà lách xoong , hành tỉa hoa chung quanh . Xong gùi thì nhào dzô ăn á hihihiihi Chúc quý vị ăn ngon nhen