anti_boy
08-10-2005, 07:13 AM
Đầ bếp anti_boy xin đc giới thiệu tới các bạn món ăn đơn giản này
Nguyên liệu (cho 6 tách):
Trứng gà: 3 cái tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
đường: 3/4 chén
phô mai Mascarpone: 1 chén
kem béo: 1/2 chén
bánh sâm banh: 12 cái
cà phê: 1 chén
bột cacao: 2 muỗng cà phê
Thực hiện:
Lòng đỏ đánh 2/4 chén đường và phô mai; lòng trắng đánh nổi, them kem béo và 1/4 chén đường đánh tiếp.
Bánh sâm banh nhúng cà phê pha rượu, xếp vào tách, thêm lớp kem, lớp bánh, và lớp kem cuối, cho tách vào tủ lạnh 6 giờ để đông, khi ăn rắc ca cao lên mặt kem.
Nguyên liệu (cho 6 tách):
Trứng gà: 3 cái tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng
đường: 3/4 chén
phô mai Mascarpone: 1 chén
kem béo: 1/2 chén
bánh sâm banh: 12 cái
cà phê: 1 chén
bột cacao: 2 muỗng cà phê
Thực hiện:
Lòng đỏ đánh 2/4 chén đường và phô mai; lòng trắng đánh nổi, them kem béo và 1/4 chén đường đánh tiếp.
Bánh sâm banh nhúng cà phê pha rượu, xếp vào tách, thêm lớp kem, lớp bánh, và lớp kem cuối, cho tách vào tủ lạnh 6 giờ để đông, khi ăn rắc ca cao lên mặt kem.