angel_love
13-10-2010, 07:40 PM
http://images.vuilen.com/baochi1/Trang/nauan/keosua.jpg
Nguyên liệu
3 tách miếng Sôcôla hơi ngọt.
1 hộp sữa đặc có đường hiệu Eagle 397g.
4 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật.
1,5 muỗng cà phê vani.
một ít muối.
1 tách đậu phộng giã.
1 tách kẹo ngọt nhỏ.
Cách làm
1. Làm tan sôcôla với sữa đặc, 1/2 bơ, vani và muối, lấy xuống khỏi bếp, cho đậu phộng vào và quậy.
2. Trải thành hàng được bọc đậu trong 1 cái chảo vuông khoảng 20-22,5cm.
3. Làm tan kẹo ngọt cùng với lượng bơ còn lại.
4. Trải hỗn hợp vừa làm tan lên trên kẹo sôcôla. Dùng dao hoặc đũa kim loại cuốn xuyên qua phần trên kẹo.
5. Để lạnh ít nhất 2 giờ hoặc cho kẹo cứng. Lấy kẹo ra một tấm vàn để cắt; lột phần bịt đầu và cắt thành những miếng vuông.
6. Cất giữ bằng cách đậy sơ bành.
(Nguồn: Enggist & Grandjean)
Nguyên liệu
3 tách miếng Sôcôla hơi ngọt.
1 hộp sữa đặc có đường hiệu Eagle 397g.
4 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật.
1,5 muỗng cà phê vani.
một ít muối.
1 tách đậu phộng giã.
1 tách kẹo ngọt nhỏ.
Cách làm
1. Làm tan sôcôla với sữa đặc, 1/2 bơ, vani và muối, lấy xuống khỏi bếp, cho đậu phộng vào và quậy.
2. Trải thành hàng được bọc đậu trong 1 cái chảo vuông khoảng 20-22,5cm.
3. Làm tan kẹo ngọt cùng với lượng bơ còn lại.
4. Trải hỗn hợp vừa làm tan lên trên kẹo sôcôla. Dùng dao hoặc đũa kim loại cuốn xuyên qua phần trên kẹo.
5. Để lạnh ít nhất 2 giờ hoặc cho kẹo cứng. Lấy kẹo ra một tấm vàn để cắt; lột phần bịt đầu và cắt thành những miếng vuông.
6. Cất giữ bằng cách đậy sơ bành.
(Nguồn: Enggist & Grandjean)