Chè dừa non kiểu Thái

[Uờ]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 30gr hạt trân châu

- 50gr cùi dừa non

- 100ml nước cốt dừa

- 10gr bột sắn (hoặc bột năng)

- 80gr đường

Các bạn có thể tìm mua hạt trân châu ở siêu thị hoặc các quầy hàng khô trong chợ.

Đến phần hành động này:

Bước 1: Ngâm hạt trân châu vào nước khoảng nửa tiếng rồi cho lên bếp đun ở lửa nhỏ.

Bước 2: Khi hạt trân châu đã chín mềm thì các bạn cho đường vào nhé!

Bước 3: Thái cùi dừa thành từng miếng nhỏ. Các bạn chú ý là phải mua được cùi dừa non đấy nhá! Dùng dừa già là mất ngon ngay.

Bước 4: Hòa tan bột sắn hoặc bột năng với một chút nước rồi khuấy vào nồi. Sau đó là cho dừa vô nghen.

Bước 5: Cuối cùng là đổ nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Chè có thể ăn nóng hoặc để nguội ăn với đá đều được.


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/13/1301-07.jpg

Thêm một chút nước lá dứa thì chè sẽ thơm và đẹp hơn nhiều!


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/13/1301-08.jpg

Nấu cùng với ngô cũng được đấy!


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/13/1301-09.jpg


Theo Kênh 14 / PLXH