Thịt viên "độc đáo" ...!!

[Uờ]

Dù sợ bị lừa đến mấy, cũng khó có thể từ chối những viên thịt băm thơm ngậy tròn tròn đáng yêu này!


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/01/0101-1.jpg

Những viên thịt này có nguyên liệu chính là thịt băm, gia vị và kem tươi. Phần phủ kem màu trắng làm từ bơ, sữa và trứng gà, còn lớp phủ màu hồng đã được thêm nước ép củ cải đỏ. Bạn sẽ có một món ăn ngộ nghĩnh cho ngày 1/4 !

Nguyên liệu gồm có

- 3 lạng thịt bò xay

- 3 lạng thịt lợn xay (thịt có cả nạc và mỡ nhé, nhưng nhiều nạc và ít mỡ)


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/01/0101-2.jpg

- 1 củ cà rốt thái hạt lựu

- 1/2 của hành tây, thái nhỏ

- 2 nhánh cần tây, thái nhỏ

- Vụn bánh mì

- Sữa tươi

- Ngò tây

- Pho mát thái nhỏ

- 2 quả trứng

- Muối và hạt tiêu

- Kem tươi


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/01/0101-3.jpg

Chuẩn bị trước lò nướng ở 180 độ. Chuẩn bị trước 12 cốc thiếc cỡ vừa để đựng thịt băm

- Cho vụn bánh mì vào sữa

- Xắt nhỏ các loại cần tây, hành tây cho cùng với dầu oliu đến khi mềm

- Trộn 2 loại thịt băm cùng với trứng, pho mát, rau, vụn bánh mì, sữa và tất cả nguyên liệu muối tiêu chung trong bát lớn bằng tay

- Nặn hỗn hợp thịt băm thành viên và bỏ vào cốc, đem nướng từ 15 đến 20 phút, tùy độ lớn của viên thịt


http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang4/01/0101-4.jpg

Thịt viên đã hoàn thành


Theo 2Sao / KBK