Miki
27-08-2005, 01:52 PM
Nem Chua
http://img356.imageshack.us/img356/6265/212180158843kg.jpg
Vật liệu:
1/2 kg thịt bò nạc ( hay thịt heo nạc)
1/2 bọc da heo khô (đã thái sợi )
Một gói bột để làm nem chua(NAM POWDER SEASONING MIX ) có bán sẵn ở
mấy tiệm bán thực phẩm của người Asia.
Cách làm:
Bạn trụng nước nóng da heo xong vớt ra để ráo;rồi đem trộn vào với thịt bò đã xay nhiễn,sau đó chộ gói bôt làm nem,vài tiêu hột cùng vài nhánh tỏi
chộn chung đều. Cắt thêm ít qủa ớt , và thêm vài nhánh tỏi nữa.
Bây giờ bắt đầu gói
Bạn lấy giấy bạc (aluminium) lấy một ít thịt,thêm ít khoanh ớt ,ít khoanh tỏi gói chặt như gói chả giò, sau đó bạn có thể bỏ vào tủ lạnh sau ba ngày có thể ăn được . À bạn có thể gói thịt bằng giấy nylon.(giấy bạc hay giấy nylon đèu có bán săn ở tiệm)
Chúc bạn thành công.
hihi....món này so good^.^
http://img356.imageshack.us/img356/6265/212180158843kg.jpg
Vật liệu:
1/2 kg thịt bò nạc ( hay thịt heo nạc)
1/2 bọc da heo khô (đã thái sợi )
Một gói bột để làm nem chua(NAM POWDER SEASONING MIX ) có bán sẵn ở
mấy tiệm bán thực phẩm của người Asia.
Cách làm:
Bạn trụng nước nóng da heo xong vớt ra để ráo;rồi đem trộn vào với thịt bò đã xay nhiễn,sau đó chộ gói bôt làm nem,vài tiêu hột cùng vài nhánh tỏi
chộn chung đều. Cắt thêm ít qủa ớt , và thêm vài nhánh tỏi nữa.
Bây giờ bắt đầu gói
Bạn lấy giấy bạc (aluminium) lấy một ít thịt,thêm ít khoanh ớt ,ít khoanh tỏi gói chặt như gói chả giò, sau đó bạn có thể bỏ vào tủ lạnh sau ba ngày có thể ăn được . À bạn có thể gói thịt bằng giấy nylon.(giấy bạc hay giấy nylon đèu có bán săn ở tiệm)
Chúc bạn thành công.
hihi....món này so good^.^