*vô tình*
26-08-2005, 11:29 PM
Nguyên Liệu
1lb tôm
-1/2 bông cảị
- 1lb thịt heo nạc.
-1/2 đậu Hoà Lan
-1/2 caỉ xanh
- 1lon nấm rơm búp.
- 1 hộp bắp non.
1/4 cup bột năng.
- 1 củ hành tây
, ngò.
- 1 củ cà rốt.
- Gia vị: Tiêu,muối,đường,bột ngọt,dầu haòdầu mè, dầu chiên,6 tép tỏị
- 1 lon chicken broth
- 4 tép hành lá.
Cách Làm
- Tôm: Lột vỏ, chẻ lưng, chừa đuôi chà chút muối rửa sạch để ráọ
- Bông cải: Cắt miếng vừa ăn ngâm nước lạnh pha chút muốị
- Thịt nạc: Thái mỏng.
- Đậu Hà Lan: Cắt bỏ hai đầụ luộc 5 phút vớt ra rửa sạch, -
Cải xanh: Cắt xéo vừa ăn.
- Nấm rơm búp: Gọt sạch, trụng qua nước sôi dội lại nước lạnh để ráọ
- Bắp non: Rửa sạch, để ráọ
- Hành tây: cắt dọc làm 6.
- Cà rốt: Gọt vỏ, sắt nhỏ , luộc sơ, hành lá cắt khúc ngắn 3cm.
Bắc chảo nóng phi tỏi cho hành lá , tôm, thịt, cà rốt, bông cải, cải xanh nấm rơm búp, bắp non, gia vị tiêu, muối đường, bột ngọt, dầu hào, dầu mè, nước lèo, bột năng hòa nước lạnh vào sền sệt, đậu Hoà Lan
Nêm lại vừa ăn nhắc xuống.
1lb tôm
-1/2 bông cảị
- 1lb thịt heo nạc.
-1/2 đậu Hoà Lan
-1/2 caỉ xanh
- 1lon nấm rơm búp.
- 1 hộp bắp non.
1/4 cup bột năng.
- 1 củ hành tây
, ngò.
- 1 củ cà rốt.
- Gia vị: Tiêu,muối,đường,bột ngọt,dầu haòdầu mè, dầu chiên,6 tép tỏị
- 1 lon chicken broth
- 4 tép hành lá.
Cách Làm
- Tôm: Lột vỏ, chẻ lưng, chừa đuôi chà chút muối rửa sạch để ráọ
- Bông cải: Cắt miếng vừa ăn ngâm nước lạnh pha chút muốị
- Thịt nạc: Thái mỏng.
- Đậu Hà Lan: Cắt bỏ hai đầụ luộc 5 phút vớt ra rửa sạch, -
Cải xanh: Cắt xéo vừa ăn.
- Nấm rơm búp: Gọt sạch, trụng qua nước sôi dội lại nước lạnh để ráọ
- Bắp non: Rửa sạch, để ráọ
- Hành tây: cắt dọc làm 6.
- Cà rốt: Gọt vỏ, sắt nhỏ , luộc sơ, hành lá cắt khúc ngắn 3cm.
Bắc chảo nóng phi tỏi cho hành lá , tôm, thịt, cà rốt, bông cải, cải xanh nấm rơm búp, bắp non, gia vị tiêu, muối đường, bột ngọt, dầu hào, dầu mè, nước lèo, bột năng hòa nước lạnh vào sền sệt, đậu Hoà Lan
Nêm lại vừa ăn nhắc xuống.