bLueseasun
09-08-2009, 11:09 PM
Cháo Ốc Nấu Rau Cần
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 2500g nước
- 250g thịt ốc làm sạch
- 150g cần tây cắt lát
- 1 trứng gà
Gia vị:
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 5g rượu
- 2g gừng bằm nhỏ
- 1g hành thái nhỏ
- 15g bột gạo
Cách làm:
1. Vo gạo sạch rồi cho vào nước ngâm khoảng 1 giờ.
2. Cho nước vào nồi, đun sôi lên thì cho gạo, thịt ốc đã ướp rượu, cần tây vào, vặn lửa nhỏ nấu thêm 2 giờ nữa rồi cho trứng gà, bột gạo vào, nêm gia vị vào trộn đều rồi dùng.
Món này ăn nóng và thật là cay mới ngon nhá
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 2500g nước
- 250g thịt ốc làm sạch
- 150g cần tây cắt lát
- 1 trứng gà
Gia vị:
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 5g rượu
- 2g gừng bằm nhỏ
- 1g hành thái nhỏ
- 15g bột gạo
Cách làm:
1. Vo gạo sạch rồi cho vào nước ngâm khoảng 1 giờ.
2. Cho nước vào nồi, đun sôi lên thì cho gạo, thịt ốc đã ướp rượu, cần tây vào, vặn lửa nhỏ nấu thêm 2 giờ nữa rồi cho trứng gà, bột gạo vào, nêm gia vị vào trộn đều rồi dùng.
Món này ăn nóng và thật là cay mới ngon nhá