Rau muống xào

[muangau]

1 bó rau muống - Hành lá, tỏi.

- Mỡ tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt.
1. Chuẩn bị
- Rau: lặt bỏ bớt phần cọng già và lá, ngắt khúc 5cm.

- Bắc nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước.

2. Chế biến
- Chảo mỡ nóng phi tỏi + cọng hành lá cho thơm, lửa cao cho rau vào xào, nêm nước mắm + bột ngọt + tiêu vào. Nhắc xuống múc ra đĩa. Trường hợp phải luộc rau trước là để rau có màu xanh đẹp khi xào.

3. Trình bày
Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong, không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị mất đi trong nước luộc

[thuylinh]

ý! món này cũng phải dạy hả! nhưng ko sao! chắc cũng sẽ làm cho món rau xào ngon thêm nhở!

[muangau]

Hiiiiii,tuy món này đơn giản thịt đó nhưng mừ mn làm mãi zẫn ko ngon nên mới post cho bà con cùng coi đó mừ

["!Mưa!"]

- Dở ẹc, món dễ nhứt mà cũng ko làm được ko làm được ít nhất cũng nói được chứ, cách làm thì đúng là như thế đứa trẻ con nào cũng có thể làm và biết được quan trọng nhứt là cách làm và thực hiện, là cả một kinh nhiệm và sự yêu thích khi làm mới có thể ngon được. từ cách phi tỏi hành ban đầu, đến khi xào xong như bạn nói chỉ giống như những gì ai cũng biết mà thôi. Muốn ngon và đẹp thì phải .................................. :love-smil