Cát
11-04-2009, 09:05 AM
Nguyên liệu:
300g thăn lợn, 100g giò sống, 150g cà rốt, 100g khoai tây, 1/2 lít sữa, 1 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 cây hành lá tước sợi.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/an3.jpg
Thực hiện:
Thịt thái mỏng, to bản. Dùng chày dần miếng thịt cho mềm. 50g cà-rốt thái sợi. 100g cà-rốt còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa. Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim bằng que tăm. Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây vào rán sơ. Cho sữa vào đun lửa liu riu khoảng 10 phút. Nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cho ra đĩa, rắc hành lá. Dùng nóng.
300g thăn lợn, 100g giò sống, 150g cà rốt, 100g khoai tây, 1/2 lít sữa, 1 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 cây hành lá tước sợi.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/an3.jpg
Thực hiện:
Thịt thái mỏng, to bản. Dùng chày dần miếng thịt cho mềm. 50g cà-rốt thái sợi. 100g cà-rốt còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa. Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim bằng que tăm. Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây vào rán sơ. Cho sữa vào đun lửa liu riu khoảng 10 phút. Nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cho ra đĩa, rắc hành lá. Dùng nóng.