Flan dứa

[bacsi.comac]

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phút

Dành cho 4 người ăn
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/CanhtricyBxocithaFlanda3.jpg
Nguyên liệu:
- 2 quả dứa (còn vỏ, còn lá)

- 3 quả trứng gà

- 100ml sữa tươi

- 3g bột jelly

- 100g đường

- 3 thìa cà phê si rô dừa

- 1/3 thìa cà phe emuối

- 100ml nước
Cách làm:
1. Dứa rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ đôi theo chiều dọc, khoét bỏ 1 ít thịt ở giữa, thái thành những miếng vuông nhỏ. Đập trứng gà, chỉ lấy lòng đỏ và đánh tan. Đặt nồi lên bếp, nấu sữa tươi cho óng, cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều, sau đó thêm siro dừa. Nếu thêmkhoảng 1 phút, tắt bếp.
2. Trộn bột jelly với đường, muối trong một nồi khác, cho nước vào khuấy đều. Đặt lên bếp, nấu tan,nhắc xuống, cho hỗn hợp sữa, trứng vào khuấy đều, đổ vào 4 nửa quả dứa, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh
3. Khi dùng cho thêm dứa thái miếng vuông nhỏ lên trên, dùng thìa múc cả dứa lẫn bánh ăn chung. Mua gói bột jelly ở các siêu thị.
Mẹo nhỏ: Để bột jelly không bị vón cục, phải trộn đều với đường và nước trước khi nấu.

[Neroli]

Mình chấm cái món Flan Dứa này nè,nhìn ngon mắt quá

[nhóc nhỏ]

hem dám ăn lạ wa' ko nỡ xữ :sr:

[beiudanh]

món này nhìn đẹp mắt mà nghe cách nấu đã thấy good rồi, try thôi...