NgocAnh93
13-12-2008, 10:24 PM
Cá ba sa chưng hành tây
http://tintuconline.com.vn/Library/myImages/30/2008/12/ngay%201/basa2.jpg
Nguyên liệu:
150g cá ba sa, 1/4 củ hành tây, 1/2 chén nước dùng, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu mè, ngò tây, cà chua bi.
Thực hiện:
Cá rửa sạch, lóc bỏ da và xương. Hành tây lột vỏ, cắt sợi nhỏ. Ngò tây rửa sạch, cà bi cắt lát mỏng.
Xếp cá và hành tây vào tô nhỏ, chan nước dùng vào, nêm muối và nhỏ vài giọt dầu mè cho thêm. Cho tô vào nồi nước lớn, chưng cách thủy khoảng 20 phút là cá chín. Lấy ra, có thể cho thêm một ít ngò tây và cà bi nếu bé thích. Dùng nóng với bánh mì sandwich và muối tiêu.
Sandwick kẹp cá ba sa rán
http://tintuconline.com.vn/Library/myImages/30/2008/12/ngay%201/basa1.jpg
Nguyên liệu:
50g phi lê cá ba sa, 3 quả cà chua bi, 2 miếng sandwich, 1 lá phô-mai, 100g bột chiên giòn, 1 thìa súp tương cà, dầu để chiên, ngò rí.
Thực hiện:
Cá ba sa rửa sạch, để ráo, lăn qua bột giòn. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng trên lửa nhỏ đều, vớt ra để ráo.
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Ngò rí nhặt bỏ rễ rửa sạch. Sandwich nướng lại cho vàng mặt. Trải 1 miếng sandwich ra, xếp phô-mai lên, tiếp theo là cà chua ngò rí, cuối cùng kẹp lại bằng 1 lát sandwich khác. Dùng kèm với tương cà.
Nguồn: Tintuconline
http://tintuconline.com.vn/Library/myImages/30/2008/12/ngay%201/basa2.jpg
Nguyên liệu:
150g cá ba sa, 1/4 củ hành tây, 1/2 chén nước dùng, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu mè, ngò tây, cà chua bi.
Thực hiện:
Cá rửa sạch, lóc bỏ da và xương. Hành tây lột vỏ, cắt sợi nhỏ. Ngò tây rửa sạch, cà bi cắt lát mỏng.
Xếp cá và hành tây vào tô nhỏ, chan nước dùng vào, nêm muối và nhỏ vài giọt dầu mè cho thêm. Cho tô vào nồi nước lớn, chưng cách thủy khoảng 20 phút là cá chín. Lấy ra, có thể cho thêm một ít ngò tây và cà bi nếu bé thích. Dùng nóng với bánh mì sandwich và muối tiêu.
Sandwick kẹp cá ba sa rán
http://tintuconline.com.vn/Library/myImages/30/2008/12/ngay%201/basa1.jpg
Nguyên liệu:
50g phi lê cá ba sa, 3 quả cà chua bi, 2 miếng sandwich, 1 lá phô-mai, 100g bột chiên giòn, 1 thìa súp tương cà, dầu để chiên, ngò rí.
Thực hiện:
Cá ba sa rửa sạch, để ráo, lăn qua bột giòn. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng trên lửa nhỏ đều, vớt ra để ráo.
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Ngò rí nhặt bỏ rễ rửa sạch. Sandwich nướng lại cho vàng mặt. Trải 1 miếng sandwich ra, xếp phô-mai lên, tiếp theo là cà chua ngò rí, cuối cùng kẹp lại bằng 1 lát sandwich khác. Dùng kèm với tương cà.
Nguồn: Tintuconline