bacsi.comac
06-12-2008, 11:12 AM
Canh cá saba nấu ngót
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 17 phút
Dành cho 4 người ăn
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/CanhcsabanungtThnheonngsununhokh1.jpg
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá saba
- 2 trái cà chua
- 1 miếng thơm nhỏ
- 1 nhúm cần tàu
- 1 tép hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm:
1. Cà chua xắt múi cau. Thơm lát mỏng. Hành lá, cần tàu nhặt và rửa sạch, cắt khúc. Cá ướp với nước mắm
2. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho 1/2 lượng cà và thơm cùng bột nêm vào xào sơ. Cho 1 chén nước sôi vào nấu, cho tiếp cá và cà, thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa khẩu vị, cho hành cần vào tắt bếp.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 17 phút
Dành cho 4 người ăn
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/CanhcsabanungtThnheonngsununhokh1.jpg
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá saba
- 2 trái cà chua
- 1 miếng thơm nhỏ
- 1 nhúm cần tàu
- 1 tép hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm:
1. Cà chua xắt múi cau. Thơm lát mỏng. Hành lá, cần tàu nhặt và rửa sạch, cắt khúc. Cá ướp với nước mắm
2. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho 1/2 lượng cà và thơm cùng bột nêm vào xào sơ. Cho 1 chén nước sôi vào nấu, cho tiếp cá và cà, thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa khẩu vị, cho hành cần vào tắt bếp.