Bồn bồn xào ốc bươu

[vịt_con_xấu_xí]

http://i91.photobucket.com/albums/k307/tieutra/Am%20Thuc%20-%20Anh/BonBonXaoOcBuou.jpg

Nguyên liệu:

- Ốc bươu
- Bồn bồn ngâm chua (có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
- Tỏi, giấm, nước mắm, đường, rau om

Chuẩn bị:

Ngâm ốc vài giờ trước khi nấu, bỏ thêm vào nước ngâm ốc vài trái ớt đập giập sẽ giúp ốc nhanh nhả chất nhớt và bùn. Luộc và lể lấy thịt ốc. Ướp ốc với nước mắm, đường và một chút giấm. Bồn bồn ngâm chua đem xả nước và vắt ráo.

Thực hiện:

Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, đợi dầu sôi, bỏ tỏi đã giã nhuyễn và ốc vào, trộn đều tay đến khi thịt ốc săn lại. Cho bồn bồn vào. Pha một ít nước mắm vào nước và rưới đều lên trên. Trộn đều một lần nữa rồi nhắc xuống. Múc ốc ra dĩa, cho rau om lên chung quanh. Mùi vị của ốc và bồn bồn kết hợp với rau om sẽ rất ngon miệng.

[m2mnamtuocbongtoi]

mạ ui ngon wa' thank u cái /............. Bồn bồn là cái j vịt................ :D

[♥_Vampire_♥]

Cí món gì mà nghe tên lạ....bồn bồn là con gì ta...anh chưa nghe tên lần nào luôn:D

[vịt_con_xấu_xí]

:rain: bồn bồn hok phải là con gì cả, mà nó là một loại rau :cr:

Click vào đây (http://www.matnauhoctro.com/4rum/showthread.php?t=61864) để đọc thêm về món bồn bồn :D

Bồn bồn ăn ngon, tuy chua nhưng cứ ăn thử là biết ạ ^^

[starfish_and_my_dream]

nghe cái tên lạ ghê luôn á ^^ , nó giống rau gì vịt