diemxua
14-11-2008, 04:34 PM
Nhộng xào Măng
Đây là món ăn rất giàu đạm, rẻ tiền, dễ chế biến mà lại ngon do vị ngọt & béo của nhộng.
Vật liệu:
- 200gram nhộng.
- Măng vàng (măng đã luột sẳn, mua ở chợ).
- Hành lá.
- Bột nêm, đường, tỏi, dầu ăn, tiêu.
Thực hiện:
- Nhộng mua về rửa sạch, để ráo nước.
- Măng tướt sợi, cắt ngắn vừa ăn.
- Hành lá xắt khúc.
- Bắc chảo lên, chờ nóng bỏ dầu ăn vào xào tỏi cho thơm, bỏ nhộng vào xào khoảng 2 phút, cho măng vào. Nêm bột nêm, đường, cho hành lá vào.
- Nhộng chín múc ra đĩa, rắc thêm tiêu.
Món này dùng nóng với cơm.
Đây là món ăn rất giàu đạm, rẻ tiền, dễ chế biến mà lại ngon do vị ngọt & béo của nhộng.
Vật liệu:
- 200gram nhộng.
- Măng vàng (măng đã luột sẳn, mua ở chợ).
- Hành lá.
- Bột nêm, đường, tỏi, dầu ăn, tiêu.
Thực hiện:
- Nhộng mua về rửa sạch, để ráo nước.
- Măng tướt sợi, cắt ngắn vừa ăn.
- Hành lá xắt khúc.
- Bắc chảo lên, chờ nóng bỏ dầu ăn vào xào tỏi cho thơm, bỏ nhộng vào xào khoảng 2 phút, cho măng vào. Nêm bột nêm, đường, cho hành lá vào.
- Nhộng chín múc ra đĩa, rắc thêm tiêu.
Món này dùng nóng với cơm.