NgocAnh93
26-08-2008, 04:56 AM
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/08/2008825215346501/250808_MBT_banhkhoaimo_sp2.JPG
Nguyên liệu cho phần vỏ bánh là:
- Khoai mỡ
- Bột năng
http://kenh14.vn/images/Share/2008825215346548/banhkhoai_nguyenlieu.jpg
Còn phần nhân gồm có:
- Thịt heo (lấy thịt nạc)
- Tôm
- Củ sắn
- Cà rốt
- Nấm (nấm mèo hoặc nấm rơm đều okie)
- Trứng cút (luộc chín rồi bóc vỏ)
- Lạp xưởng
Thực hiện:
Bước 1:
- Bạn chỉ việc bổ đôi củ khoai ra và dùng 1 cái thìa mỏng bào khoai. Cho thêm một ít gia vị vào phần khoai mỡ đã bào trước khi cho bột sau đó thì nhào thật đều tay nhé!
Bước 2:
- Luộc một nửa số tôm, nửa còn lại thì băm nhuyễn với thịt.
- Tiếp đến là thái nhỏ cà rốt, sắn, nấm, lạp xưởng.
Mách nhỏ này: Sau khi đã trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần nhân với gia vị, tiêu, hành, chúng ta nên xào xơ qua để chút nữa rán bánh cho nhanh.
Bước 3:
- Cán bột ra thành hình tròn rồi cho nhân vào giữa...
Mọi người lưu ý nhé, nếu vỏ bánh dày quá thì sẽ rất khó chín và tạo cảm giác ngán khi ăn, còn nếu vỏ bánh mà mỏng quá thì lại rất dễ bị vỡ trong khi chiên đấy!
-Và viên lại (tròn hay dẹt thì tùy). http://kenh14.vn/images/Share/2008825215346564/banhkhoai4.JPG
Bước 4:
- Để chảo dầu nóng già rồi thả bánh vào chiên vàng.
Thành quả đêeeee
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/08/2008825215346501/250808_MBT_banhkhoaimo_sp1.JPG
Nguồn: Kenh14
Nguyên liệu cho phần vỏ bánh là:
- Khoai mỡ
- Bột năng
http://kenh14.vn/images/Share/2008825215346548/banhkhoai_nguyenlieu.jpg
Còn phần nhân gồm có:
- Thịt heo (lấy thịt nạc)
- Tôm
- Củ sắn
- Cà rốt
- Nấm (nấm mèo hoặc nấm rơm đều okie)
- Trứng cút (luộc chín rồi bóc vỏ)
- Lạp xưởng
Thực hiện:
Bước 1:
- Bạn chỉ việc bổ đôi củ khoai ra và dùng 1 cái thìa mỏng bào khoai. Cho thêm một ít gia vị vào phần khoai mỡ đã bào trước khi cho bột sau đó thì nhào thật đều tay nhé!
Bước 2:
- Luộc một nửa số tôm, nửa còn lại thì băm nhuyễn với thịt.
- Tiếp đến là thái nhỏ cà rốt, sắn, nấm, lạp xưởng.
Mách nhỏ này: Sau khi đã trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần nhân với gia vị, tiêu, hành, chúng ta nên xào xơ qua để chút nữa rán bánh cho nhanh.
Bước 3:
- Cán bột ra thành hình tròn rồi cho nhân vào giữa...
Mọi người lưu ý nhé, nếu vỏ bánh dày quá thì sẽ rất khó chín và tạo cảm giác ngán khi ăn, còn nếu vỏ bánh mà mỏng quá thì lại rất dễ bị vỡ trong khi chiên đấy!
-Và viên lại (tròn hay dẹt thì tùy). http://kenh14.vn/images/Share/2008825215346564/banhkhoai4.JPG
Bước 4:
- Để chảo dầu nóng già rồi thả bánh vào chiên vàng.
Thành quả đêeeee
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/08/2008825215346501/250808_MBT_banhkhoaimo_sp1.JPG
Nguồn: Kenh14