Chè nhãn tươi nho khô

[Cát]

http://vnupload.com/files/052034diudang1.jpg

Nguyên liệu:

- 500g nhãn xuồng tươi

- 50g nho khô

- 100g đường

- 1 lít nước
Thực hiện:

- Nhãn xuồng tươi bóc vỏ, bỏ hạt. Nho khô rửa qua nước cho sạch bụi.

- Bắc khoảng 1 lít nước, cho nho khô vào nồi nấu khoảng 5 phút cho nho nở. Tắt bếp, nhắc xuống.

- Cho nho khô vào trong mỗi trái nhãn.

- Cho đường vào nồi nước luộc nho khô, nấu sôi cho tan đường.

- Thả trái nhãn và nho khô vào nồi, khi nước vừa sôi lại thì tắt bếp, nhắc xuống để nguội, cho vào tủ lạnh.

- Khi ăn múc chè ra chén, ăn với đá.