Tôm xào hạt bí

[tangbang_troi]

Hôm nay post thêm một món lạ nè:

Tôm xào hạt bí.

Nguyên liệu:

200g tôm
50g hạt bí khô
50g hành tím
2 thì súp đường
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp tương ớt
1 thìa cà phê bột nêm
1 thìa súp dầu ăn
1 thìa súp dầu hào


Thực hiện:

Rửa sạch tôm, lột vỏ, cắt bỏ đầu, đuôi, dùng mũi dao rạch dọc sống lưng, lấy bỏ chỉ đen.
Lột vỏ củ hành tím, rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang.
Tách vỏ hạt bí, lấy hạt (công phu quá).
Đun nóng chút dầu ăn, cho đường vào thắng tan, cho nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tương ớt vào đun khoảng 3 phút, cho tôm vào đảo đều, nấu thêm 4 phút nữa.
Tiếp tục cho hành tím vào đảo đều.
Cuối cùng cho hạt bí vào, đảo qua lại liên tục khoảng 3 phút, cho dầu hào vào, nhấc xuống.

Xin hết.
p/s: món này tui chưa tùng làm (vì làm biếng tách hạt bí), ai làm xong nhớ báo kết qur cho tui nha.