Tháng Tư
18-08-2008, 01:51 AM
Món này được nấu bằng lò vi sóng rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Bánh nướng bằng cách này vừa giữ được vị thơm ngon nguyên chất lại rất sạch sẽ.
Nguyên liệu:
- 150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở, 1 thìa nhỏ muối.
- 140 g bơ, 120 g đường kính nghiền nhỏ.
- 4 quả trứng đánh bông, 1 thìa to sữa đặc, 1 thìa va ni.
- 50 g cà rốt nạo, 50 g nho khô, 20 g cùi dừa sấy khô.
Thực hiện:
- Đánh bông hỗn hợp bơ, đường kính rồi trộn lẫn với trứng và va ni.
- Từ từ đổ hỗn hợp bột mì, bột nở, muối và sữa vào rồi nhào cho nhuyễn sau đó trộn tiếp với hỗn hợp cà rốt, nho khô, cùi dừa rồi cho vào âu.
- Thoa mỡ vào một cái âu đường kính khoảng 20 cm (loại sử dụng cho lò vi sóng).
- Đưa vào lò, đặt trên đĩa thủy tinh. Ấn nút Fruit Cake rồi sau đó ấn Start.
- Khi bánh đã chín, chuyển âu ra ngoài để nguội rồi bày lên đĩa.
Nguyên liệu:
- 150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở, 1 thìa nhỏ muối.
- 140 g bơ, 120 g đường kính nghiền nhỏ.
- 4 quả trứng đánh bông, 1 thìa to sữa đặc, 1 thìa va ni.
- 50 g cà rốt nạo, 50 g nho khô, 20 g cùi dừa sấy khô.
Thực hiện:
- Đánh bông hỗn hợp bơ, đường kính rồi trộn lẫn với trứng và va ni.
- Từ từ đổ hỗn hợp bột mì, bột nở, muối và sữa vào rồi nhào cho nhuyễn sau đó trộn tiếp với hỗn hợp cà rốt, nho khô, cùi dừa rồi cho vào âu.
- Thoa mỡ vào một cái âu đường kính khoảng 20 cm (loại sử dụng cho lò vi sóng).
- Đưa vào lò, đặt trên đĩa thủy tinh. Ấn nút Fruit Cake rồi sau đó ấn Start.
- Khi bánh đã chín, chuyển âu ra ngoài để nguội rồi bày lên đĩa.