o0o_huyenlove_o0o
31-03-2005, 09:59 AM
Cách chế biến : Cách chế biến khác - Nguyên liệu chính : Các nguyên liệu khác
Nguyên liệu :
- 3 ổ bánh mì tròn (mua ở các cửa hàng bánh Đức Phát, Kinh Đô... )
- 200 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn
- 100 gr xúc xích cắt lát
- 50 gr bơ thơm
- 50 gr rau xà lách
- 1 quả cà chua cắt lát
- Muối. tiêu, đường, nước mắm, tỏi băm.
Cách chế biến :
Bánh mì cắt ngang 2/3 ổ
Ướp thịt nạc dăm với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường (có thể thay đường bằng mật ong), 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều, đánh dẻo. Chia làm ba phần rồi vo viên, ấn dẹp chiên vàng,
Trình bày: Trét bơ lên hai mặt ruột bánh mì. Kế tiếp, xếp lần lượt 2 mặt xà lách, thịt chiên, xúc xích. Ở giữa xếp cà chua cắt lát. Gập bánh mì lại.
Ăn kèm với tương ớt, hoặc muối tiêu tuỳ thích
Cách chế biến : Gỏi-Salad - Nguyên liệu chính : Rau
Nguyên liệu :
2 củ khoai tây - 1 củ dền - 2 trứng gà luộc - 200gr thịt hun khói - 100gr chả - 1 hộp đậu Hà lan - 1 quả dưa leo - 1/2 củ hành tây - 1 trái cà chua - xà lách xắt nhỏ - 1 hủ mayonnaise.
Cách chế biến :
1.Khoai tây, củ dền luộc chín, vớt ra để nguội xắt hạt lựu.
2.Thịt hun khói, hành tây, dưa leo, chả cũng xắt hạt lựu. Đậu Hà lan bỏ nước, lấy phần hạt.
3.Trứng bóc vỏ, xắt lát mỏng trang trí. Cà chua xắt làm sáu, tỉa thành cánh hoa.
4.Cho khoai tây, củ dền, thịt, chả, dưa leo, hành tây, đậu, xà lách vào một tô, trút mayonaise vào trộn đều. Khi ăn, bày ra đỉa, trang trí trứng và cà chua tỉa.
Nguyên liệu :
- 3 ổ bánh mì tròn (mua ở các cửa hàng bánh Đức Phát, Kinh Đô... )
- 200 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn
- 100 gr xúc xích cắt lát
- 50 gr bơ thơm
- 50 gr rau xà lách
- 1 quả cà chua cắt lát
- Muối. tiêu, đường, nước mắm, tỏi băm.
Cách chế biến :
Bánh mì cắt ngang 2/3 ổ
Ướp thịt nạc dăm với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường (có thể thay đường bằng mật ong), 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều, đánh dẻo. Chia làm ba phần rồi vo viên, ấn dẹp chiên vàng,
Trình bày: Trét bơ lên hai mặt ruột bánh mì. Kế tiếp, xếp lần lượt 2 mặt xà lách, thịt chiên, xúc xích. Ở giữa xếp cà chua cắt lát. Gập bánh mì lại.
Ăn kèm với tương ớt, hoặc muối tiêu tuỳ thích
Cách chế biến : Gỏi-Salad - Nguyên liệu chính : Rau
Nguyên liệu :
2 củ khoai tây - 1 củ dền - 2 trứng gà luộc - 200gr thịt hun khói - 100gr chả - 1 hộp đậu Hà lan - 1 quả dưa leo - 1/2 củ hành tây - 1 trái cà chua - xà lách xắt nhỏ - 1 hủ mayonnaise.
Cách chế biến :
1.Khoai tây, củ dền luộc chín, vớt ra để nguội xắt hạt lựu.
2.Thịt hun khói, hành tây, dưa leo, chả cũng xắt hạt lựu. Đậu Hà lan bỏ nước, lấy phần hạt.
3.Trứng bóc vỏ, xắt lát mỏng trang trí. Cà chua xắt làm sáu, tỉa thành cánh hoa.
4.Cho khoai tây, củ dền, thịt, chả, dưa leo, hành tây, đậu, xà lách vào một tô, trút mayonaise vào trộn đều. Khi ăn, bày ra đỉa, trang trí trứng và cà chua tỉa.